La recette des triangles fourrés aux pommes caramélisées est une recette délicieuse et facile à préparer qui vous mettra en valeur auprès de tous vos convives. Il ne vous faudra que quelques minutes pour le réaliser et ce sera un vrai régal pour le palais. Chaque processus sera simple et après le premier goût, vous vous rendrez compte que cela en vaudra la peine.

Les ingrédients :

Pour la pâte :

• 180 g de farine
• 1 sachet de vanilline
• 6 gr de levure chimique
• 6 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 40 g de sucre
• sel
• 1 œuf

Pour la caramélisation des pommes :

• 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot
• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 20 g de beurre
• ½ jus de citron

Pour la décoration :

• Sucre en poudre

La préparation :

1. Commençons par prendre les pommes et en enlevant la peau et le trognon, puis coupons-les en cubes.
2. Ensuite, nous transférons le tout dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et le beurre, puis nous le portons sur la cuisinière.
3. Nous mélangeons doucement de manière à faire fondre à la fois le sucre et le beurre en laissant cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
4. Ajoutez ensuite la confiture et recommencez à mélanger pour que le tout soit homogène.
5. Une fois les pommes caramélisées prêtes, laissez-les refroidir.
6. En attendant, allons préparer la pâte, on ouvre d’abord un œuf dans un bol et on ajoute le sucre, la vanille, une pincée de sel et on mélange avec un fouet à main.
7. Une fois que le mélange est lisse, versez-y l’huile et commencez à mélanger.
8. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique tamisée.
9. À ce stade, nous mélangeons d’abord avec une cuillère, puis nous allons pétrir avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
10. Étalez ensuite la pâte au rouleau à pâtisserie sur une surface lisse et fariné. Lorsque la pâte aura la forme d’un rectangle, créons des carrés avec une roulette à pâtisserie.
11. Sur chaque carré, nous déposons une cuillerée de nos pommes, puis plions la pâte en faisant des triangles à partir desquels vous pouvez voir la garniture.
12. Nous transférons les triangles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et enfournons pendant 20 minutes à 180 degrés.
13. Lorsqu’ils sont prêts, saupoudrez les gâteaux de sucre glace.