Tarte molle au cacao et crème au chocolat, est un dessert simple et délicieux réalisé avec une base de cacao moelleux. La recette de cette tarte est très simple à réaliser, seulement pour un bon résultat il faut utiliser le moule astucieux pour tarte moelleuse. Si vous cherchez une bonne et délicieuse tarte tout chocolat, vous n’avez qu’à essayer cette délicieuse version à la crème de ganache.

Les ingrédients :

• 110 g de farine
• 20 g de cacao
• 75 g de sucre semoule
• 5 g de levure chimique
• pincée de sel
• vanille
• 70 g de beurre fondu
• 60 ml de lait
• 1 œuf
• 250 ml de crème fraîche liquide
• 150 g de chocolat noir

La préparation :

1. Pour réaliser cette tarte facile au chocolat, commençons par préparer la pâte sablée moelleuse au cacao, dans un bol assez grand, battre l’œuf entier avec le sucre, le zeste de citron et la vanille.
2. Ajouter le beurre fondu froid ou l’huile, le lait et mélanger le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
3. Ajoutez enfin la farine, le cacao et la levure préalablement tamisés et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Versez le mélange dans le moule astucieux d’un diamètre de 20 cm que vous aurez préalablement beurré et fariné.
5. Mettez-le au four en mode statique préalablement préchauffé à 170° pendant environ 25 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez la crème de ganache, faites simplement fondre le chocolat dans 100 ml de crème bouillante, mélangez et laissez refroidir.
7. Une fois cuite, sortie du four et laissé refroidir, placez la tarte sur un plat et garnissez-la avec la crème de ganache et décorez-la avec les pépites de chocolat.
8. À ce stade, votre Tarte molle au cacao et crème au chocolat sera prête à être dégustée.