Tarte moelleuse aux miel et lait, est une recette douce et simple à réaliser pour un petit-déjeuner ou un goûter de plus qu’elle est sans beurre parfaite à déguster. Pour sa préparation, elle ne consiste pas plusieurs étapes à faire.

Les ingrédients :

• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 60 ml de miel
• le zeste râpé d’un citron
• vanille ou extrait de vanilline
• 70 ml d’huile de tournesol
• 50 ml d’eau tiède
• 120 ml de lait
• 240 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

La préparation :

1. Pour la réalisation de cette tarte moelleuse et délicieuse à base de pâte simple sucrée on commence par beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 centimètres.
2. Dans le bol du mélangeur, fouetter les œufs entiers avec le sucre semoule, le miel, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Toujours en fouettant, versez l’huile de tournesol, l’eau tiède, le lait et continuez à fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.
4. Ajouter la farine préalablement tamisée et mélangée à la levure chimique et avec un mouvement de bas en haut incorporer le tout.
5. Versez le mélange dans le moule beurré et fariné et faites cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.
6. Une fois la tarte cuite et sortie du four, laissez-la complètement refroidir avant de la déposer sur un plat.
7. Une fois froid, placez la tarte sur un plat et saupoudrez de sucre glace si vous préférez.
8. À ce stade, votre tarte délicate et très moelleuse faite avec la pâte sucrée simple au lait et au miel sera prête à être dégustée.