Par rapport à la recette classique, cette tarte aux pommes vous donnera un dessert avec plus de fruits et moins de pâte, une recette simple à faire. Voyons tous ensemble la recette.

Les ingrédients :

• 160 g de farine
• 150 de sucre normal
• 4 pommes non pelées et coupées en quartiers
• 4 œufs
• jus de ½ citron
• ½ c-à-c de vanille
• ½ c-à-c de cannelle moulue
• ⅓ de zeste d’orange râpé
• sucre glace

La préparation :

1. Pour commencer, prenez les pommes, coupez-les en quartiers sans les éplucher, placez-les dans un récipient, arrosez-les de jus de citron, assaisonnez-les de cannelle, mélangez et déposez-les au fond d’un moule rond tapissé de papier sulfurisé.
2. Cassez maintenant les œufs dans un bol, battez-les au fouet électrique et, dès qu’ils commencent à devenir mousseux , continuez à travailler, ajoutez le sucre.
3. Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et crémeux, ajoutez le zeste d’orange râpé et une partie de la farine, mélangez à la spatule, ajoutez le reste de la farine et mélangez bien.
4. Incorporez maintenant la vanille, mélangez bien, puis versez le mélange obtenu dans le moule sur les pommes, nivelez-le pour les recouvrir complètement et décorez avec les restes de fruits.
5. Enfin mettez le mélange à cuire dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C , à la fin attendez que la tarte froidisse, démoulez-la et saupoudrez-la de sucre glace. Bon appétit.