La tarte aux pommes, une recette réalisée en toute simplicité et super gourmande ! Si la saveur d’une tarte aux pommes est l’une de vos préférées, vous devez absolument préparer la version que vous trouverez ci-dessous. La recette de la tarte aux pommes à la crème est très facile à réaliser et ne prendra qu’une dizaine de minutes à réaliser. La crème que nous allons préparer fondra littéralement dans la bouche et toute la famille tombera sous le charme de ce dessert simple mais très savoureux.

Les ingrédients :

Pour la crème :

• 15 g de fécule de maïs
• 1 œuf
• 250 ml de lait
• 50 g de sucre

Pour la pâte :

• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de vanille
• 3 pommes
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la décoration :

• le sucre en poudre

La préparation :

1. casser un œuf dans une casserole et ajoutons le sucre et la fécule de maïs. Ensuite on va mélanger avec un fouet à main, après avoir posé la casserole sur un réchaud, puis on y verse le lait.
2. Nous mélangeons et cuisons à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un mélange épais. Nous transférons ensuite notre pudding fraîchement préparé dans une poche à douille.
3. Pour la pâte : Dans un grand bol, mettre à l’intérieur les œufs, le sucre, la vanille et mélanger avec un fouet à main. Ensuite, nous versons le lait et recommençons à mélanger.
4. Obtenu un mélange liquide, ajouter la farine tamisée et la levure puis mélanger avec notre fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux.
5. À ce stade, nous prenons les pommes et retirons la pelure, puis les réduisons en petits morceaux.
6. Ensuite on ramène le résultat dans la pâte et on mélange le tout à l’aide d’une spatule.
7. Enfin nous prenons un moule de 23 x 18 centimètres, le recouvrons de papier sulfurisé et le transférons sur notre pâte. On égalise correctement avec la spatule puis on va récupérer la poche à douille contenant la crème.
8. On décore avec la poche à douille, en créant des lignes.
9. Il ne reste plus qu’à cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés.
10. Une fois prêt, sortez le gâteau du four et saupoudrez-le de sucre glace.