Poulet rôti avec pommes de terre au four, le deuxième plat riche, savoureux et succulent que tout le monde aime, absolument tout le monde, des adultes aux enfants quand on dit qu’il y a du poulet rôti tout le monde est content !
les ingrédients :
- 1 kg de poulet (coupé en morceaux)
- 2 gousses d’ail
- 1 kg de pommes de terre
- le romarin
- Origan
- Huile d’olive vierge
- Poivre
- Sel
La préparation :
- Pour préparer le poulet rôti, j’ai choisi que mon boucher de confiance me donne les parties du poulet que j’aime le plus.
- Vous pouvez prendre un poulet entier ou toute autre partie que vous préférez.
- Commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en quartiers et lavez-les sous l’eau courante pour enlever l’amidon.
- Séchez-les soigneusement avec un chiffon ou du papier absorbant.
- Prenez le poulet, n’enlevez pas la peau, s’il a des poils, brûlez-les sur la flamme de la plaque de cuisson.
- Lavez les morceaux de poulet et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
- Massez le poulet avec du sel, des herbes et de l’huile.
- Prendre une grande plaque à pâtisserie, le poulet et les pommes de terre doivent bien s’emboîter, huiler le fond et mettre le poulet à l’intérieur.
- Cuire le poulet seul dans un four préchauffé à 200° pendant 10 minutes de chaque côté, puis le retourner une fois.
- Maintenant, ajoutez les pommes de terre, assaisonnez-les de sel et d’herbes, mettez l’ail et remettez le tout au four pendant environ 40 minutes.
- Retournez de temps en temps les pommes de terre et le poulet avec une cuillère pour bien les faire cuire.
- Une fois que tout est cuit, poulet et pommes de terre, servez le tout chaud, goûteux et savoureux, ce plat ne déçoit jamais !
