Poulet au four et pommes de terre au lard, une recette très simple et savoureuse pour le déjeuner du dimanche est idéale. J’ai aromatisé le poulet de paprika et je vous assure que c’est super bon ! Voici la recette pour faire ce plat :
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 1 H et 30 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
- 8 cuisses de poulet
- 1 gousse d’ail
- Poudre de paprika
- Sel
- Huile d’olive
- 1 brin de romarin
- 1 brin de sauge
- 120 g de lard fumé coupé en lanières
- 5 grosses pommes de terre
La préparation :
1. Retirez la peau des cuisses de poulet et rincez-les sous l’eau.
2. Maintenant, placez le poulet dans un plat allant au four.
3. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, le romarin, la sauge hachés, la gousse d’ail pochée, les lanières de lard fumé, les pommes de terre coupées en dés, puis arrosez-les d’huile d’olive.
3. Mélangez les, puis faites les cuire au four statique à 220°C pendant 90 minutes.
4. Retournez les délicatement de temps en temps afin de cuire le poulet sur toutes les faces.
5. Sortez les cuisses de poulet du four et servez-les. Bon appétit !
