Un deuxième plat très populaire et savoureux de pommes de terre, poivrons et saucisses cuits dans une friteuse à air, parfait à servir au déjeuner ou au dîner.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
- Sel
- 1 poivron
- Origan
- 4 pommes de terre moyennes
- Saucisse de poulet ou classique
- Huile d’olive
- 1 brin de basilic frais
La préparation :
1. Tout d’abord, épluchez bien les pommes de terre avec un éplucheur et rincez-les bien, coupez-les en morceaux tous de même taille afin qu’ils puissent tous cuire ensemble et uniformément.
2. Prenez maintenant un grand saladier, versez les pommes de terre et couvrez-les entièrement d’eau, laissez-les dans le récipient pendant 1 heure maximum.
3. Retirez-les et égouttez-les, puis mettez-les dans une casserole à bouillir avec beaucoup d’eau légèrement salée, dès que l’eau bout, ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 5 minutes.
4. Maintenant, lavez soigneusement le poivron, séchez-le avec du papier absorbant, retirez bien les filaments internes et les graines puis coupez-les en petits morceaux.
5. Maintenant, prenez la saucisse et coupez-la en morceaux, disposez tous les ingrédients dans la friteuse à air.
6. Ensuite, répartissez l’origan au dessus, arrosez-les avec d’huile d’olive et répartissez un peu de sel sur les pommes de terre.
7. Faites cuire à 200°C pendant 30 minutes, retournez les pommes de terre de temps en temps pour que la saveur des épices pénètre bien dans les ingrédients.
8. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et les poivrons tendres, si vous souhaitez utiliser le four traditionnel, enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes en mode statique ou ventilé.
