Pain au fromage à la poêle au tapioca, une recette que je fais beaucoup ici à la maison pour mon fils qui a la maladie . Comme il ne peut rien manger avec du gluten, les préparations à base de tapioca sont toujours favorables! J’adore la praticité de cette recette, elle est délicieuse à manger. la pâte à base de tapioca, d’œuf et de fromage à la crème a une texture et une saveur irrésistible. Pour la préparation, elle est assez facile de la faire, donc pas de soucis. Voyons comment faire cette recette pas à pas.
Les ingrédients :
- 1 œuf moyen
- 2 grosses cuillères à soupe de tapioca
- 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner
- Un peu de sel
- Fromage blanc râpé, au choix
La préparation :
1. Pour faire la pâte, il suffit de mélanger tous les ingrédients (œuf, tapioca, fromage à tartiner et sel) dans un bol. J’aime battre à la fourchette pour bien incorporer les ingrédients !
2. Faites ensuite chauffer une poêle anti-adhésive (si votre poêle n’est pas anti-adhésive, graissez-la avec un peu d’huile d’olive).
3. Verser le mélange de pâte et laisser reposer 5 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Une fois la base dorée, retourner et laisser encore 5 minutes.
5. Si vous le souhaitez, terminez avec des tranches de mozzarella ou un autre fromage blanc de votre choix. Bon appétit!
