L’omelette aux poivrons à la friteuse à air est très bonne, facile et rapide à réaliser, cette recette est vraiment parfaite pour une collation ou bien un dîner facile et rapide.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 6 œufs
- Sel
- 1 poivron jaune
- 2 poivrons rouges
- 60 g de parmesan
- Huile d’olive
- 1 petit morceau d’oignon ou 1 gousse d’ail
- 1 brin de basilic ou de persil frais
La préparation :
1. Tout d’abord, nettoyez bien les poivrons, coupez-les sur deux, retirez les graines et les parties filandreuses.
2. Lavez-les bien, puis séchez-les soigneusement et coupez-les en petits morceaux.
3. Maintenant, mettez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle.
4. Faites cuire l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré, ajoutez les poivrons, faites-les dorer pendant environ 5 minutes à feu moyen, en mélangeant de temps en temps avec une spatule.
5. Maintenant, dans un grand bol, battez les œufs avec le parmesan et un peu de sel avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
6. Dès que les légumes sont cuits, ajoutez-les au bol avec les œufs et mélangez bien le tout.
7. Graissez maintenant le récipient de la friteuse à air avec de l’huile ou tapissez-le de papier sulfurisé.
8. Versez le mélange d’œufs et de légumes préparé et répartissez-le bien dans le récipient avec une cuillère.
9. Allumez la friteuse à 180°C pendant 25-30 minutes, à mi-cuisson retournez l’omelette à l’aide d’un couvercle ou d’une grande assiette et faites cuire l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
10. Maintenant, vous pouvez servir votre omelette aux poivrons à la friteuse à air. Bon appétit !
