Les spaghettis crémeux à la carotte et au curcuma vous séduiront par leur saveur particulière et délicate. La recette est très simple et rapide et à la portée de tous, vous pouvez les servir dans un dîner ou bien un déjeuner selon votre choix.
Le temps de la préparation : 15 minutes
Le temps de la cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
- 400 g de spaghettis
- 200 g de carottes
- 1/2 oignon moyen
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- Sauce de soja
- 200 ml de crème de cuisson
- Sel
- Huile d’olive
La préparation :
1. La recette est très simple, placez une poêle large et profonde sur le feu, versez-y un peu d’huile.
2. Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le cuire quelques instants.
3. Grattez et lavez les carottes, ensuite ajoutez-les avec le curcuma à la poêle.
4. Mélangez-les et après quelques minutes ajoutez la sauce de soja .
5. Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes en ajoutant un peu d’eau de temps en temps.
6. Ajoutez enfin le persil et la crème de cuisson et laissez-les parfumer.
8. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans un casserole.
9. Égouttez et ajoutez-les dans la poêle, faites les bien mélanger.
10. Vous pouvez servir maintenant vos spaghettis crémeux à la carotte et au curcuma. Bon appétit !
