Vous cherchez un plat savoureux et délicieux pour un dîner ou un déjeuner? Donc je vous suggère les rouleaux de poulet aux épinards, un deuxième plat facile à préparer et léger. Les ingrédients de ce plat sont simples et basiques. Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- Sel
- 1 gousse d’ail
- 5 tranches fines de poulet
- 250 g d’épinards bouillis
- Huile d’olive
- 1 poignée de parmesan
La préparation :
1. Tout d’abord, faites bouillir les épinards dans une casserole remplie d’eau salée.
2. Dès qu’ils sont cuits, égouttez-les et pressez-les bien pour enlever l’excès d’eau, laissez-les refroidir.
3. Maintenant versez de l’huile d’olive dans une poêle, puis ajoutez une gousse d’ail, les épinards bouillis et faites-les dorer pendant quelques secondes, réservez-les.
4. Prenez les tranches fines de poulet et battez-les avec un attendrisseur à viande, ensuite placez un peu d’épinards dans chacune tranche, saupoudrez de parmesan, si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des tranches fines, du fromage de mozzarella.
5. Salez, roulez et fermez-les bien avec un cure-dent. Disposez les rouleaux de poulet aux épinards dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.
6. Pour la version poêlée, disposez les rouleaux de poulet aux épinards dans une poêle beurrée avec une gousse d’ail,
7. Après, ajoutez un peu d’huile d’olive et baissez le feu.
8. Mettez un couvercle sur la poêle et laissez cuire environ 20 minutes en les retournant de temps en temps, dès qu’ils sont dorés, éteignez le feu, servez-les chauds. Bon appétit!
