Pour faire apprécier le dîner à toute la famille, nous vous conseillons une recette vraiment intéressante. Les rouleaux de chou préparés de cette manière sont beaucoup plus savoureux et savoureux que ceux avec de la viande, à tel point que personne ne pourra dire non. Voyons la recette.

Les ingrédients :

• 1 chou moyen
• 400 g de riz
• 4 pommes de terre épluchées et finement râpées
• 3 oignons hachés
• 1 carotte pelée et finement râpée
• 600 ml d’eau
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillerée de sel
• assez d’huile d’olive
• assez d’origan
• assez de poivre

La préparation :

1. Coupez d’abord la tige centrale du chou, piquez-la avec une fourchette, faites-la blanchir en la gardant nue dans une casserole d’eau bouillante salée , puis séparez les feuilles à l’aide d’une fourchette.
2. Maintenant, laissez-les ramollir un instant, retirez-les de la casserole, placez-les dans un bol et gardez-les de côté.
3. Versez maintenant un filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez les oignons hachés, faites-les revenir à feu moyen , ajoutez la carotte finement râpée et mélangez bien.
4. Versez le riz dans un bol, couvrez-le d’eau, rincez-le bien en mélangeant avec une cuillère, puis égouttez-le et ajoutez le riz aux légumes dans la casserole.
5. Bien mélanger, ajouter 400 ml d’eau, assaisonner de sel et de poivre, mélanger à nouveau et laisser reposer le tout 10 minutes à feu doux .
6. Après ce temps, incorporez les pommes de terre épluchées et finement râpées, mélangez à nouveau, incorporez l’origan et les gousses d’ail hachées, puis mélangez bien, laissez cuire encore 5-7 minutes et laissez refroidir.
7. Une fois cela fait, retirez un peu de la tige externe en l’amincissant avec un couteau à partir des feuilles de chou.
8. Déposez 4 feuilles de chou vides et ouvertes comme base dans un plat rectangulaire en verre allant au four, puis farcissez les autres avec la garniture de riz et de légumes que vous avez préparée, fermez bien les côtés pour façonner les rouleaux.
9. Faites ceci jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
10. Placer progressivement les rouleaux dans le plat allant au four sur la base des feuilles de chou vides, enfin recouvrir les rouleaux d’une couche de feuilles de chou vides et ajouter environ 200 ml d’eau.
11. Enfin, mettez-les à cuire dans le four préchauffé pendant 2 heures à une température de 180°C , à la fin attendez une seconde pour qu’ils se stabilisent et dégustez-les. Bon appétit.