Les pâtes au four à sauce savoureuse sont une alternative pratique pour préparer le déjeuner ou le dîner sans passer des heures en cuisine. Cette recette est super crémeuse et fait un repas pour toute la famille. Vous pouvez toujours varier les ingrédients et ajouter du jambon, du maïs ou quelques légumes hachés dans la sauce. La touche spéciale de ces pâtes au four avec sauce est le fromage gratiné qui les rend extra crémeuses et irrésistibles! Voici la recette avec des étapes faciles et simples :

Les ingrédients :

• 1 paquet ou 500 g de pâtes de forme selon votre choix
• 200g de bacon haché
• demi oignon haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine de blé
• 2 tasses-à-thé de lait
• 2 boîtes de crème de lait
• 1/2 tasse-à-thé de poivron vert haché
• Fromage mozzarella
• Sel et poivre noir

La préparation :

1. Cuire dans une casserole : les pâtes à l’eau bouillante salée et les retirer à la dent.

2. Il est important de ne pas trop cuire, car elles continueront la cuisson au four.

3. Pendant que les pâtes cuisent, coupez le bacon en dés et faites-les cuire à feu moyen avec un peu de beurre dans une poêle profonde. Dès que le bacon est presque cuit, ajoutez l’oignon haché et faites cuire un peu plus.

4. Puis, dans la même poêle, ajouter la farine et faites dorer rapidement.

5. Ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant constamment jusqu’à ce qu’il commence à épaissir.

6. Réduire le feu, ajouter toute la crème, le poivron vert haché et assaisonner de sel et de poivre noir. Bien mélanger et retirer du feu.

7. Mettre ensuite les pâtes dans un plat-à-gratin, ajouter la sauce et terminer par une couche de fromage.

8. Passer le plat au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

10. Retirer et servir chaud. Bon appétit.