Les pâtes aux asperges et au lard, une recette très savoureuse, simple et rapide, la préparation de ces pâtes est très facile donc ne vous inquiétez pas, voici comment les préparer pas à pas :
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
La préparation :
1. Grattez la dernière partie des tiges d’asperges, retirez la partie la plus dure et lavez-les sous l’eau courante, ensuite coupez-les en tranches.
2. Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle, puis ajoutez l’oignon haché et le lard coupé en lanières ou en dés et laissez-les dorer.
3. Ajoutez les asperges, salez et poivrez, ajoutez un peu d’eau, mettez un couvercle et laissez cuire jusqu’à ce que les asperges soient tendres.
4. Pendant ce temps, portez à l’ébullition une casserole remplie d’eau.
5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et transférez-les dans la poêle avec les asperges, faites-les cuire encore plus en ajoutant le parmesan râpé.
6. Servez immédiatement ce plat super appétissant et savoureux des pâtes aux asperges et au lard. Bon appétit!
