Les muffins sucrés fourrés au lait concentré sont une version créative des fameuses muffins traditionnels. J’avoue que la première fois que j’ai vu cette recette j’ai été intriguée, après tout je ne connaissais que les muffins salés. Il est très facile de préparer la pâte et elle s’avère très savoureuse. J’ai pensé que c’était un bon choix à servir à des amies à l’apéritif ou à manger pour le goûter, c’est sûr que tout le monde sera surpris par le goût ! Découvrez comment faire ces muffins sucrés fourrés au lait concentré avec des étapes faciles et rapides.
Les ingrédients :
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 tasses-à-thé de farine de blé
- 1 boîte de lait concentré
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
1. Dans un récipient moyen, fouettez avec un fouet électrique : le beurre à température ambiante, le jaune d’œuf légèrement battu, la farine de blé, le sucre, le sel et le lait, jusqu’à obtenir une pâte uniforme et homogène.
2. Mettez la pâte ensuite au moule à muffins, ne les remplissez pas trop.
3. Ensuite, garnissez-les de lait concentré.
4. Enfin, mettez le moule au four préchauffé à 200˚C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés au dessus.
