Les muffins bicolores au yaourt au Thermomix moelleux et délicieux

Les muffins bicolores au yaourt au Thermomix : moelleux et délicieux

Les muffins bicolores au yaourt au Thermomix sont moelleux et délicieux , très faciles à réaliser, des mini gâteaux invitants et parfumés parfaits à servir au petit-déjeuner ou au goûter !

Le temps de la préparation : 10 minutes

Le temps de la cuisson : 20 minutes

Portions : 6 personnes

Les ingrédients :

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  • 1 œuf + 1 jaune d’œuf
  • 120 g de farine
  • 10 g de cacao
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1/2 tasse de yaourt nature
  • 115 g de sucre
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 1/2 sachet de levure chimique

La préparation :

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1. Versez le sucre, le jaune d’œuf et un autre œuf entier dans le bol du Thermomix, mélangez bien pendant 2 minutes à vitesse 4.

2. Ajoutez maintenant les autres ingrédients la farine, la fécule de pomme de terre, le yaourt et l’huile et mixez le tout 30 secondes à vitesse 5.

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3. Ajoutez enfin le la levure chimique et mélanger environ 5 secondes à vitesse 5.

4. Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans un bol et laissez l’autre partie dans le bol du Thermomix.

5. Ajoutez le cacao et mixez 20 secondes à vitesse 5.

6. Repartissez les caissettes en papier dans un moule à muffins, maintenant à l’aide d’une cuillère, versez la pâte dans les moules en alternant les deux pâtes et en les remplissant aux 3/4.

7. Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.

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8. Une fois cuits, laissez-les bien refroidir et saupoudrez-les de sucre glace si vous le souhaitez. Bon appétit !

Recettes gourmandes