Les muffins au cacao sont très doux et faciles à faire, faits avec du lait et sans beurre, délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner ou la collation
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 2 œufs
- 110 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 25 g de cacao
- 1 sachet de vanille
- 100 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
La préparation :
1. Versez les œufs avec le sucre dans un bol et travaillez-les pendant au moins 10 minutes à l’aide d’un batteur manuel ou électrique jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés, mousseux et éclaircissent.
2. Ajoutez lentement l’huile en alternant avec le lait et la farine tamisée, ajoutez également le cacao et traitez le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien fluide et crémeux.
3. Puis ajoutez la levure et la vanille en les tamisant toujours.
4. Prenez maintenant un moule à muffins et disposez-les à l’intérieur des moules, remplissez-les un peu plus de la moitié du mélange.
5. Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes en mode statique.
6. Une fois cuits, laissez-les bien refroidir sur une grille, ensuite vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!
