Les muffins à l’eau et au chocolat sont très moelleux, faciles à réaliser et délicieux, ils se préparent rapidement, vous pouvez les servir pendant de diverses occasions, ou bien un petit-déjeuner ou une collation.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
- 150 ml d’eau
- 110 g de farine
- 1 sachet de vanille
- 75 g de sucre cristallisé
- 30 g de poudre de cacao
- 35 ml d’huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure chimique
- Les pépites de chocolat noir au goût
La préparation :
1. À l’aide d’un fouet électrique, fouettez l’eau avec le sucre dans un grand bol spacieux jusqu’à la dissolution.
2. Ajoutez maintenant l’huile de tournesol, l’eau progressivement en alternant avec la farine tamisée avec la levure chimique et le cacao, puis ajoutez une pincée de sel et vanille.
3. Continuez à bien fouetter le mélange au fouet électrique, jusqu’à obtenir un mélange crémeux lisse et homogène sans grumeaux.
4. Disposez les caissettes en papier dans un moule à muffins, ensuite versez le mélange dans les caissettes en les remplissant aux 3/4, puis repartissez au dessus de chaque muffin des pépites de chocolat noir.
5. Faites-les cuire au four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes. N’oubliez pas de vérifier la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.
6. Une fois cuits, laissez vos muffins au chocolat bien refroidir sur une grille et saupoudrez-les de sucre glace et bon appétit !
