Les crevettes crémeux au fromage blanc, une recette délicieuse et savoureuse! J’adore faire ces crevettes avec des spaghettis, mais c’est aussi délicieux avec du riz blanc et des pommes de terre sautées. Pour faire cette recette, j’utilise ingrédients un peu nombreux pour rendre le plat encore plus savoureux, mais ne vous inquiétez pas car la préparation est très simple et facile ! Si vous voulez faire un dîner spécial ou allez recevoir des amis à la maison, ce plat est également un bon choix car il est beau et très appétissant. Voyons comment faire cette recette facile et rapide avec des étapes simples.

Les ingrédients :

• 400 g de petites crevettes nettoyées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron, et le zeste de citron
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon moyen finement haché
• 1 gousse d’ail finement hachée
• 2 cuillères à soupe de farine de blé
• 1 tasse et demie (thé) de lait (200 ml)
• 250 g de du fromage blanc râpé
• brins de thym frais, au goût
• Sel, poivre noir et persil haché, au goût

La préparation :

1. Commencez par assaisonner les crevettes (déjà nettoyées) avec du sel et du poivre noir moulu.
2. Faites ensuite chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer rapidement les crevettes des deux côtés. Environ 3 à 5 minutes selon la taille des crevettes.
3. Pendant que les crevettes dorent, ajoutez le jus et le zeste de citron, mélangez et réservez.
4. Faites ensuite chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir l’ail et l’oignon.
5. Ajouter la farine de blé, bien mélanger puis ajouter progressivement le lait en mélangeant jusqu’à ce qu’il épaississe.
6. Retirer la sauce du feu, ajouter le fromage blanc râpé et bien mélanger.
7. Enfin, placez les crevettes réservées, le thym et assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
8. Transférer les crevettes au fromage blanc dans un plat et finir avec du persil haché sur le dessus. Bon appétit.