Malheureusement, les légumes ne sont pas toujours appréciés des petits et des grands, alors pour les rendre plus appétissants il faut trouver des recettes très savoureuses. Comme celle des crêpes de courgettes , que toute la famille aimera pour leur offrir un super dîner, mais aussi pour un goûter salé. Sans aucun doute, une fois que vous l’aurez essayé, vous en tomberez amoureux et vous ne pourrez plus jamais vous en passer.

Les ingrédients :

• 500 g de courgettes
• 300 ml de lait
• 250 g de farine
• 150 g de fromage
• 2 œufs
• 1 oignon râpé
• Huile d’olive
• Aneth
• poivre
• sel

La préparation :

1. Pour commencer, râpez les courgettes dans un bol, battez les œufs séparément avec un fouet et versez-les dessus, ajoutez l’oignon, le sel, le poivre, le lait et la farine et mélangez bien avec une spatule.
2. Badigeonnez maintenant une poêle antiadhésive d’huile, ajoutez une louche de mélange à la fois, étalez sur la surface et faites cuire 5 minutes des deux côtés .
3. Garnir enfin de fromage râpé mélangé à de l’aneth, refermer les crêpes en deux et laisser aller jusqu’à ce que ce dernier soit fondu .
4. Une fois qu’ils sont bien cuits et dorés, amenez-les à table et dégustez-les!