Les carrés au chocolat et aux pacanes sont des friandises nutritives et savoureuses qui sont super faciles à préparer. Parfait au petit-déjeuner et au goûter pour toute la famille mais aussi en dessert en fin de repas. Des carrés de chocolat irrésistibles, légers et fondants à la fois, ils se préparent en plus en seulement 5 minutes !

Les ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 3 œufs
• 80 g de farine
• 100 g de sucre
• 120 g de beurre
• 100 g de noix de pécan
• sel

La préparation :

1. Mettre le chocolat et le beurre dans un grand bol. Remettre sur le feu et faire fondre dans une casserole. Retirer du feu, ajouter le sucre, mélanger avec un fouet à main.
2. Insérez les œufs en mélangeant toujours avec un fouet. Ajouter la pincée de sel et la farine, mélanger brièvement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et brillante.
3. Hacher grossièrement les noix de pécan et les ajouter au mélange en en gardant 9 de côté.
4. Tapisser un moule 20×20 cm avec le papier sulfurisé, y verser la pâte.
5. Déposez dessus les noix de pécan réservées. Cuire dans un four préchauffé, fonction statique 180° pendant environ 20 minutes. les carrés doivent être légèrement humides au centre
6. Retirer du four, bien refroidir et couper en carrés. Bon appétit.