Les boulettes de viande à la sauce à l’orange sont faciles à préparer, moelleuses , parfumées et savoureuses, un deuxième plat typique, crémeux et invitant, idéal pour le déjeuner ou le dîner! Les ingredients de plat savoureux sont simples et basiques, ce qui facilite la préparation. Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- 1 œuf
- Sel
- 40 g de chapelure
- 80 g de parmesan ou autre fromage de votre choix
- 30 g d’huile d’olive
- 300 ml du zeste râpé avec le jus d’ une orange
- 700 g de viande bœuf hachée ou de blanc de poulet haché
- 200 g d’eau
- Farine pour fariner les boulettes de viande
La préparation :
1. Tout d’abord, prenez le beauf haché ou le poulet et mettez-le dans un grand bol, ajoutez le parmesan, l’œuf, le sel, le zeste râpé d’une orange, 50 ml de jus d’orange et le parmesan et mélangez avec la main. ajoutez la chapelure jusqu’à ce que le mélange soit maniable et compact.
2. Façonnez des boulettes à l’aide de la paume de votre main, puis mettez-les sur une assiette.
3. Maintenant, prenez une autre assiette et versez-y un peu de farine. Roulez les boulettes une à une, farinez-les bien. Disposez-les dans un plateau en les espaçant.
4. Transférez-les dans une grande poêle antiadhésive, contenant de l’huile chaude. Faites-les bien dorer des deux côtés, puis ajoutez le jus restant jus d’orange et eau, couvrez la poêle avec un couvercle et cuisez à feu doux jusqu’à ce que les liquides sèchent en formant une sauce crémeuse.
5. Éteignez et servez les boulettes de viande à la sauce, vous verrez qu’elles sont vraiment délicieuses. Bon appétit!
