Les biscuits Maizena qui fondent dans la bouche sont parfaits accompagnés d’un café frais! J’ai découvert cette recette facile qui ne prend que 3 ingrédients. Autre point positif, les biscuits Maizena ou à la fécule de maïs conviennent aux personnes intolérantes au gluten, ce qui est le cas de mon fils. Si vous aimez les biscuits secs et croustillants qui fondent dans la bouche, vous allez adorer cette recette. Voyons comment la faire, vous aurez deux versions une recette simple et l’autre à la noix de coco.
Biscuits Maizena : La version simple
Les ingrédients :
- 500 g de fécule de maïs
- 200 g de beurre non salé
- 1 boîte de lait concentré de 395 g
La préparation :
1. Dans un récipient mettez le beurre à température ambiante, le lait concentré et la fécule de maïs.
2. Mélanger à l’aide d’une spatule puis continuer avec les mains, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
3. Façonnez ensuite les biscuits dans la forme souhaitée, en faisant des boules, des beignets, des bâtons, etc.
4. Ensuite, mettez les biscuits dans un moule graissé avec du beurre en laissant un espace entre eux.
5. Enfin, cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessous soit doré.
6. Prêt! Attendez que vos biscuits refroidissent et servez ensuite. Bon appétit.
Biscuits Maizena à la Noix de Coco :
Les ingrédients :
- 2 tasses-à-thé de fécule de maïs
- 5 cuillères à soupe de farine de blé
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 150 g de beurre
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
1. Dans un récipient, mettre la fécule de maïs, la farine de blé, le sucre, la noix de coco râpée et le beurre à température ambiante. Bien mélanger avec vos mains.
2. Lorsque la pâte est ferme et décollée des mains, faites des petites boules ou la forme que vous souhaitez.
3. Transférez-les dans un moule beurré.
4. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
Comment stocker les cookies et quelle est leur durée de conservation :
Vous devez les stocker dans un endroit sec, dans des pots ou des emballages plastiques bien fermés, ainsi vos cookies seront valables environ 15 jours. Ce sont des recettes très sèches qui aident à prolonger la durée de vie des aliments.
Qu’est-ce que Maizena ou la fécule de maïs?
Maizena est une marque de fécule de maïs. C’est une farine de maïs utilisée comme épaississant dans plusieurs recettes. En plus d’être très polyvalent, il s’intègre très bien avec plusieurs autres ingrédients ! Comme il est possible de faire des biscuits, des gâteaux, des crèmes, etc.
