Les biscuits aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat au Thermomix sont un vrai régal, croustillants, délicieux et l’un en entraîne un autre , parfaits à tremper dans du lait chaud ou du thé au petit-déjeuner ou au goûter! Si vous avez pas le Thermomix, vous pouvez faire les mêmes étapes avec un fouet électrique ou manuel. Voici la recette complète :

Les ingrédients :

• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 50 g de farine
• 90 g de sucre
• 60 g de beurre
• Les pépites de chocolat noir
• 200 g de flocons d’avoine complets

La préparation :

1. Versez le sucre dans le bol du Thermomix et pulvérisez-le pendant 10 secondes à vitesse 10.

2. Ajoutez maintenant le beurre, les flocons d’avoine, l’œuf, 1 pincée de sel, et mélangez pour, 25 secondes à vitesse 5.

3. Ensuite, sortez le bol du Thermomix et incorporez les pépites de chocolat en pétrissant la pâte avec les mains. La pâte doit être lisse et homogène, puis enveloppez-la d’un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour bien la faire durcir.

4. Au bout de 30 minutes la pâte sera prête pour faire des biscuits.

5. Maintenant étalez la pâte sur un plan de travail propre et saupoudré de farine, écraser la pâte avec les mains puis l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

6. Formez les biscuits avec les moules, puis disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

7. Enfournez à 180°C pendant 12-15 minutes en mode statique, une fois les biscuits sont prêts, laissez-les bien refroidir, de servir. Bon appétit!