Les bâtonnets de pommes de terre, sont parfaits pour servir en accompagnement ou en entrée. Cette recette est délicieuse et se distingue d’une pomme de terre au four. La pâte a une texture idéale pour modeler et réaliser des bâtonnets parfaits! J’adore les faire ici à la maison pour les servir en collation accompagné d’une mayonnaise. Facile, rapide, économique et sans friture, je suis sûr que vous allez adorer ces bâtonnets. Voyons comment les préparer étape par étape.

Les ingrédients :

• 600 g de pomme de terre
• 1 cuillère à café de sel
• poivre blanc moulu
• origan
• 150 g de mozzarella râpée
• 190 g de fécule de maïs

La préparation :

1. Cuire les pommes de terre, avec une pincée de sel, jusqu’à ce qu’elles soient très tendres.
2. Ensuite, pétrissez-les jusqu’à obtenir une pâte.
3. Ajouter la fécule de maïs, le fromage, le poivre blanc, l’origan et le sel.
4. Pétrissez très bien avec vos mains jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
5. Prenez de petites portions de pâte et façonnez-la en pailles.
6. Graissez un moule avec de l’huile d’olive et disposez les bâtonnets en laissant 1 cm d’espace entre eux.
7. Badigeonnez les bâtonnets d’huile d’olive et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Bon appétit.