Le stroganoff crémeux aux crevettes est une recette facile à préparer. C’est une bonne option pour déjeuner ou dîner en famille. Vous pouvez également le servir pour le déjeuner de la fête des mères, le dîner de Noël, accompagné de riz blanc et de pommes de terre paille. C’est une recette qui a toujours du succès ! Voyons les étapes pour cette recette savoureuse du troganoff crémeux aux crevettes.
Les ingrédients :
- 500 g de crevettes nettoyées
- 100 g de champignons en conserve
- 1 oignon moyen finement haché
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 boîte de crème de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Poivre noir et sel, au goût
La préparation :
1. Dans un récipient, assaisonnez les crevettes (déjà nettoyées) avec du sel et du poivre noir.
2. Faites ensuite chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire et dorer les crevettes à feu vif.
3. Retirer les crevettes de la poêle, ajouter le beurre et faire dorer l’oignon finement haché.
4. Ajoutez ensuite les crevettes, les champignons tranchés, et faites sauter le tout rapidement à feu moyen.
5. Ajoutez ensuite la sauce tomate, le ketchup, la moutarde et bien mélanger.
6. Baissez le feu et laissez cuire environ 5 minutes, la poêle couverte pour que les saveurs puissent s’incorporer.
7. Enfin, éteignez le feu, ajoutez la crème de lait, mélangez bien et rectifiez le sel si nécessaire.
Astuces :
Si vous souhaitez pimenter encore plus votre stroganoff crémeux de crevettes , ajoutez un peu de jus de citron pressé au moment de la préparation! Le citron donne toujours un goût particulier et rehausse toutes les saveurs.
