Le riz crémeux au four avec du jambon et du fromage est un bon choix pour le déjeuner le week-end! Une recette économique et savoureuse. Les ingrédients de ce riz onctueux sont très basiques! Voyez comment faire du riz crémeux au four avec du jambon et du fromage pas à pas.
Les ingrédients :
Pour la crème :
- 2 cuillères à soupe de beurre salé
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 1 litre de lait entier
- Noix de muscade râpée, au goût
- 1 cuillère à café de sel
- 4 blancs d’œufs montés
Pour le montage :
- 6 tasses de riz cuit
- 250 g Fromage Mozzarella Tranché
- 250 g Jambon Tranché
- 1 brin de thym frais
La préparation :
Pour la crème : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit incorporée et devienne une pâte.
Mettez ensuite le lait en mélangeant constamment à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement.
Enfin, éteignez le feu, assaisonnez de noix de muscade, salez, ajoutez les blancs d’œufs et mélangez délicatement à la spatule. Réserver.
Pour le montage : Dans un plat à gratin, mettez ensuite un peu de crème, puis une couche de riz, une couche de jambon et une couche de mozzarella. Répétez les couches et terminez avec la crème.
Enfin, cuire à four moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Une fois cuit, ajoutez une couche du jambon et du fromage avec quelques feuilles de thym et servez.
Accompagnez Le riz crémeux au four avec du jambon et du fromage avec de la longe de porc rôtie aux épices. Bon appétit!
