Le riz crémeux au cœur de palmier est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner! Un plat qui peut se faire avec plusieurs façons : à base de fromage, de champignons, de légumes, de poireaux, etc. Ici chez moi, je fais habituellement du riz aux crevettes , mais cette fois-ci je veux une version sans fruits de mer ni viande. Alors faire le riz crémeux au cœur de palmier était le choix parfait, car en plus d’être facile à faire, c’est super savoureux! Découvrez comment préparer un riz crémeux au cœur de palmier en suivant les étapes au dessous.
Les ingrédients :
- 1 tasse-à-thé cœur de palmier
- 1 tasse de riz
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 tasses-à-thé d’eau bouillante, pour dissoudre le bouillon de légumes
- ½ oignon haché
- une demi-tasse-à-thé de crème de lait
- ½ tasse-à-thé de fromage râpé
- Persil haché
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
1. Tout d’abord, dissoudre le bouillon de légumes dans de l’eau bouillante.
2. Ensuite, dans une casserole moyenne, faites dorer l’oignon haché avec le beurre.
3. Ajoutez ensuite le riz et faites cuire rapidement.
4. Ajouter ensuite petit à petit le bouillon de légumes en mélangeant constamment jusqu’à ce que le riz soit cuit. Je préfère laisser le riz au point à la dent.
5. Une fois le riz bien cuit, baisser le feu et ajouter le cœur de palmier coupé en rondelles.
6. Enfin, mettez le reste du beurre, la crème, le fromage blanc et mélangez bien pour incorporer le tout.
7. Une fois cuit, saupoudrez de persil haché, puis vous pouvez servir. Bon appétit.
