Le poulet effiloché est un classique des réunions de famille et des fêtes, Noël! Et bien que la recette prenne plusieurs ingrédients, elle est hyper simple, pratique et facile à réaliser. La recette que je vais partager est celle que je fais habituellement ici à la maison, mais il existe plusieurs méthodes et variations. Pour la farce vous pouvez faire ce que voulez selon votre goût. Voyons comment faire cette recette délicieuse et savoureuse.

Les ingrédients :

• 2 tasses de poulet effiloché
• 1 tasse d’oignon haché
• 2 tasses de pommes de terre cuites en cubes
• 2 tasses de carottes râpées
• 1 tasse de céleri haché
• 1 tasse de raisins secs
• 1 tasse de jambon haché
• ½ tasse de tomates cerises en dés ou de tomates ordinaires
• 2 tasses de mayonnaise
• 2 tasses de purée de pommes de terre
• 1 tasse d’olives dénoyautées
• 1 boîte de maïs vert
• sel

tasse de 200 ml

La préparation :

1. Cuire le poulet, bien assaisonner, effilocher et réserver.
2. Passez ensuite l’oignon dans de l’eau chaude puis dans de l’eau froide, pour enlever l’acidité et hachez-le en petits cubes.
3. Dans un grand bol, mélanger le poulet effiloché, la purée de pommes de terre, les oignons, les carottes, le céleri, les raisins secs, le jambon, les tomates, le maïs et la mayonnaise.
4. Ajoutez le sel et plus d’épices que vous voulez.
5. Terminer avec les pommes de terre paille et les olives. Bon appétit.