Le poke de poulet simple est un deuxième plat léger et savoureux, parfait pour les personnes au régime , idéal également à emporter à la plage ou en voyage hors de la ville, il est aussi excellent pour servir au déjeuner ou au dîner.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
- Sel
- Maïs
- salade composée au goût
- Carottes râpées
- 600 g de poitrine de poulet
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique au goût
- Quelques feuilles de basilic frais hachées
La préparation :
1. Prenez d’abord la poitrine de poulet et faites-la cuire ou grillez-la dans une poêle.
2. Assaisonnez-la avec un peu d’huile d’olive et diverses épices.
3. Vous pouvez également utiliser les cuisses de poulet et vous pouvez les cuire au four pendant 35 à 40 minutes en mode statique ou ventilé.
4. Vous pouvez même utiliser les restes de poulet rôti pour préparer votre propre salade froide de poulet.
5. Une fois le poulet cuit, coupez-le en petits morceaux, versez-le dans un saladier.
6. Ajoutez le maïs, les carottes, la salade composée préalablement lavée et coupée.
7. Le basilic et un peu d’huile d’olive, mélangez bien tous les ingrédients et ajoutez du vinaigre balsamique si vous aimez les aromatiser et bon appétit !
