Le plumcake bicolore au Thermomix

Le plumcake bicolore au Thermomix : moelleux et délicieux

Le plumcake bicolore au Thermomix est un dessert classique, moelleux et délicieux, assez simple à réaliser en quelques étapes simples et parfait à servir au petit-déjeuner ou au goûter.

Le temps de la préparation : 10 minutes

Le temps de la cuisson : 40 minutes

Portions : 8 personnes

Les ingrédients :

Advertisements
  • 4 œufs
  • 50 ml de lait
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 220 de beurre
  • 15 g de cacao
  • 1 sachet de vanille
  • 1 sachet de levure chimique

La préparation :

1. Versez le sucre dans le bol du Thermomix et pulvérisez-le pendant 10 secondes à la vitesse 10.

2. Ajoutez le beurre et mélangez-le avec le sucre pendant 50 secondes à la vitesse 3.

Advertisements

3. Ajoutez maintenant les œufs, la farine, la levure chimique et la vanille et mélangez le tout pendant 1 minute et 1/2 à la vitesse 6 jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

4. Retirez la moitié de la pâte du bol, placez-la dans autre un bol, ensuite ajoutez le cacao à celui du Thermomix, puis activez-le pendant 30 secondes à la vitesse 5.

5. Préchauffez le four à 180°C, puis beurrez et farinez un moule à pain.

Advertisements

6. Versez une partie du mélange blanc puis un mélange cacao en les alternant petit à petit jusqu’à ce qu’ils soient finis.

7. Passez les dents de la fourchette avec des mouvements en spirale.

8. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette avant que vous éteignez le four.

Advertisements

9. Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

10. Saupoudrez-le de sucre glace et dégustez votre gâteau bicolore. Bon appétit !

Recettes gourmandes