Aujourd’hui la recette est celle du pain au mixeur farci au saucisse de pepperoni, facile à réaliser et délicieux à manger. Toute la famille va l’adorer. Préparer du pain à la maison comporte de nombreuses étapes, et ce n’est pas toujours aussi simple à faire. Il faut un peu de technique et d’habileté pour ne pas “se tromper”. Mais les temps difficiles sont finis ! La recette d’aujourd’hui est très facile à préparer, elle est prête rapidement et la meilleure partie est que la pâte n’a pas besoin d’être pétrie.

Les ingrédients :

• 1 œuf
• 1/2 tasse-de-thé d’huile
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 grosse cuillère à soupe de sel
• 1 verre de 250 ml de lait chaud
• 1 sachet de 10 g de levure sèche
• 2 et ½ tasses-de-thé de farine de blé
• 3 tranches de saucisse de pepperoni (le type de saucisse que vous préférez)
• 150 g de fromage mozzarella grossièrement râpé

Tasse-de-thé de = 200 ml

La préparation :

1. Dans une poêle, faire cuire la saucisse haché avec un filet d’huile d’olive et réserver.
2. Mettre l’oeuf, l’huile, le sucre, le sel, le lait et la levure dans le mixeur.
3. Battre environ 1 minute et demie et verser le mélange dans un bol grand.
4. Ajouter progressivement la farine au mélange et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte épaisse et molle.
5. Ajouter la saucisse cuite, le fromage râpé et bien mélanger.
6. Transvaser la pâte dans un moule à pain graissé à l’huile et fariné de blé.
7. Couvrir d’un torchon et laisser reposer une demi-heure.
8. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
9. Soyez toujours attentif, car le temps varie beaucoup d’un four à l’autre.
10. Quand il est doré à l’extérieur, il est temps de le sortir.
11. Démoulez-le , attendez qu’il refroidisse un peu et c’est prêt. Bon appétit!