Le pain de viande au thon et aux pommes de terre est facile à réaliser et savoureux, un deuxième plat ou un plat d’accompagnement, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, cuit au four , parfait à servir aux invités ou à la famille pour un déjeuner ou un dîner! Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- 2 œufs
- Sel
- 500 g de pommes de terre
- Chapelure
- Noix de muscade
- Huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- 200 g thon égoutté ou plus à votre goût
La préparation :
1. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau en comptant 20 minutes à partir de l’ébullition, pendant ce temps égouttez le thon, versez-le dans une assiette, écrasez-le bien à la fourchette et mettez-le de côté.
2. Dès que les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et écrasez-les bien avec une fourchette et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, du parmesan et 2 cuillères à soupe de chapelure.
3. Ajoutez maintenant le thon au mélange de pommes de terre, mélangez bien et salez, ensuite ajoutez les œufs battus et mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère
4. Maintenant, transférez le thon, dans une feuille de papier sulfurisé.
5. à l’aide de vos mains, créez un rectangle, ensuite saupoudrez au dessus la chapelure.
6. Placez le pain de viande dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie du four.
7. Enfournez à 180°C pendant environ 35-40 minutes, une fois cuit et bien dores vous pouvez servir Le pain de viande au thon et aux pommes de terre. Bon appétit!
