Le pain à la crème d’ail et au saucisse, une recette délicieuse à servir en apéritif. Si vous êtes fan de pain à l’ail, vous serez surpris par cette recette! La préparation est très simple et vous pouvez utiliser la baguette qui est à mon avis parfaite, car elle a une croûte croustillante! Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- 2 saucisses fumées ou plus, selon la taille de votre baguette
- 1 baguette coupée en deux
- 6 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse-à-thé de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1/4 tasse de persil haché
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Placez la baguette avec le cœur vers le haut sur
3. Dans un bol mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique : l’ail écrasé, la mayonnaise, la moutarde, le persil haché, le poivre noir.
5. Répartissez la mayonnaise sur toute la surface interne de la baguette.
6. Tranchez finement la saucisse fumée et repartissez-les au dessus de la crème de l’ail.
7. Placez votre baguette dans une plaque à pâtisserie avec la face interne en haut, puis cuisez au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de saucisses soient légèrement dorées. Bon appétit.
