Le manioc frit dans l’Airfryer est sans aucun doute la meilleure façon de le préparer à la maison sans avoir besoin d’un litre d’huile pour frire. Avouons-le, les aliments frits sont tentants, mais pas sains. Après avoir commencé à faire des recettes sur l’Airfryer, je n’ai jamais arrêté… J’avoue que j’ai besoin de publier plus de recettes comme celle-ci ici ! Si vous aimez le manioc croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, c’est la recette idéale ! Une excellente option de collation pour les intolérants au gluten aussi ! Voyons la démarche de faire cette recette pas à pas.

Les ingrédients :

• 500 g de manioc
• Sel, au goût

La préparation :

1. Tout d’abord, épluchez et coupez le manioc en morceaux égaux, cela fera toute la différence dans les prochaines étapes.

2. Ensuite, nous allons faire cuire le manioc sous pression pour qu’il ramollisse.

3. Dès que l’autocuiseur démarre, mettez le manioc avec l’eau salée et laissez-les pendant 10 minutes. Si le manioc est trop dur, vous devrez le laisser plus longtemps.

4. Au bout de 10 minutes, voir si le manioc est assez mou pour être coupé, il faut qu’il soit à la dent.

5. Ensuite, coupez le manioc en lanières ou en cubes.

6. Badigeonnez avec d’huile d’olive, et ajustez le sel.

7. Préchauffez l’Airfryer pendant 3 minutes à 180°C.

8. Pendant ce temps, placez les cubes du manioc au panier de l’Airfryer .

9 . Puis frire environ 20 à 25 minutes à 180°C.

10. Après 20 minutes, vérifiez la texture et la couleur, ils doivent être croustillants à l’extérieur.

11. Selon la marque de l’AirFryer, il est probable que vous deviez augmenter le temps, alors faites attention à la texture et à la couleur.

12. Enfin, servez le manioc frit avec une sauce de votre choix. Bon appétit.