Le gâteau moelleux sans lactose avec une seule orange, un dessert délicieux, facile à réaliser et rapide a pâte moelleuse. Ce gâteau est parfait à servir au petit-déjeuner au goûter, avec une tasse de thé, de lait ou bien un café! Voici la recette complète :

Les ingrédients :

• 3 œufs
• 300 g de farine
• 100 ml de lait végétal
• 280 g de sucre
• 100 ml d’huile de tournesol
• 1 sachet de levure chimique
• 1 orange entière bio

La préparation :

1. Lavez l’orange, coupez-la en morceaux, si elle bio mixez-la bien dans un mixeur avec l’écorce, sinon épluchez-la et mettez-la dans le mixeur sans écorce pour éviter les produits chimiques.

2. Ajoutez maintenant les œufs, le sucre, l’huile, la farine, le lait végétal et la levure et mixer le tout jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et fluide sans grumeaux.

3. Versez le mélange, dans un moule rond de 24 cm, beurré et fariné, enfournez à 180°C en mode statique pendant 40-45 minutes.

4. Laissez-le bien refroidir sur une grille avant de le démouler, une fois prêt, retournez-le sur une assiette ou un plateau et saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et dégustez-le. Bon appétit!