Le gâteau marbré moelleux est parfait pour accompagner le café de l’après-midi! Cette recette est très simple à réaliser, la pâte est légère, mousseuse et vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour la préparer. Vous pouvez réaliser ce gâteau marbré de manière traditionnelle avec un moule à trou, rectangulaire ou carrée. Découvrez comment réaliser le gâteau marbré moelleux pas à pas.
Les ingrédients :
- 4 œufs
- 3 tasses de farine de blé
- 1 tasse de lait tiède
- 2 tasses de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
La préparation :
1. Dans un robot culinaire ou un mixeur, battre les œufs avec le beurre et le sucre.
2. Ajouter ensuite progressivement le lait et la farine de blé.
3. Une fois la pâte est homogène, ajouter la levure et mélanger délicatement à la spatule juste pour incorporer.
4. Versez la moitié de la pâte dans un moule de 23 cm à trou au centre .
5. Ajouter le chocolat en poudre au reste de la pâte et bien mélanger.
6. Versez ensuite cette pâte au chocolat dans le moule.
7. A l’aide d’un couteau ou d’une fourchette, faites des mouvements délicats dans la pâte pour que les couleurs se mélangent.
8. Enfin, enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
9. Toujours faites le test du cure-dent pour voir si la pâte à gâteau est bien cuite. Remarque : Le temps pour que le gâteau soit bien cuit peut varier selon la puissance de votre four!
10. Attendez que le gâteau marbré moelleux refroidisse puis démoulez. Servir avec une tasse de café. Bon appétit!
