Le gâteau invisible aux pommes est facile à réaliser, avec une consistance moelleuse, parfumé et délicieux, parfait à servir dans un petit-déjeuner, au goûter ou une collation, si vous cherchez un dessert rapide a préparer, je vous recommande ce gâteau aux pommes. Voyons ensemble la recette complète :
Les ingrédients :
- 2 œufs
- 5 pommes
- 20 g de beurre
- 100 ml de lait
- 80 g de sucre
- Le jus de 2 citrons
- 100 g de farine
- Le zeste d’un citron bio
- 1 sachet de levure chimique
La préparation :
1. Prenez les pommes, épluchez-les, coupez-les en tranches fines et versez-les dans un bol avec le jus de 2 citrons pour éviter qu’ils ne noircissent et mettez-les de côté.
2. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux, ajoutez le beurre ou l’huile si vous préférez et la farine tamisée avec la levure, le lait, puis fouettez le mélange avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux et lisse.
3. Maintenant, incorporez les tranches de pommes au mélange obtenu avec une spatule.
4. Versez le mélange dans un moule rond de 18-20 cm, beurré et fariné, ensuite nivelez bien la surface.
5. Enfournez à 180°C pendant 50 minutes, vérifiez la cuissons avec un cure-dent avant de sortir le gâteau du four.
6. Une fois cuit, laissez-le bien refroidir avant de le démouler, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez. Bon appétit !
