Le gâteau salé à la poêle, une recette facile et savoureuse à servir dans un dîner ou une collation avec la famille! Il est prêt en 10 minutes. Vous pouvez varier la farce de ce gâteau à la poêle savoureux selon vos préférences, utilisez ce que vous avez à la maison pour vous faciliter la tâche. Le seul conseil ici est de ne pas utiliser de farce trop liquide pour que le gâteau reste ferme ! Voyons comment faire cette recette pas à pas.
Les ingrédients :
Pour la farce :
- 1 petite tomate coupée en cubes
- 100 g de jambon haché
- 100 g de mozzarella râpée
- ¼ tasse de maïs ou de pois
- 1 cuillère à soupe d’olives hachées
- Origan, au goût
Pour la pâte :
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 200 ml de lait
- 200 g de farine de blé
- ½ cuillère à café de sel
- 50 g de fromage blanc râpé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100 g de mozzarella râpée pour saupoudrer
La préparation :
Pour la farce : Déposer dans un bol les dés de tomates (sans pépins), le jambon haché, la mozzarella râpée, les olives finement hachées, le maïs, l’origan, mélanger le tout et réserver.
Pour faire la pâte : Mélanger les œufs, le lait, l’huile, le fromage râpé, le sel dans un bol et ajouter progressivement la farine de blé.
Une fois la pâte bien homogène, ajouter la levure chimique et mélanger pour incorporer.
Pour le montage : verser la moitié de la pâte dans une poêle antiadhésive graissée d’huile.
Mettez ensuite toute la farce réservée et recouvrez avec le reste de la pâte.
Ensuite, saupoudrez au dessus le fromage de mozzarella râpé.
Cuire à feu doux le gâteau salé à la poêle, pendant environ 8 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Enfin, retournez le gâteau à l’aide d’une assiette et laissez-le dorer encore 3 minutes de l’autre côté.
Prêt! Maintenant votre gâteau salé à la poêle est prêt, servez chaud.
