Le gâteau émietté au Nutella est un dessert classique invitant, très apprécié et délicieux, croquant et friable. Un gâteau excellent à déguster au petit-déjeuner ou en collation! Même s’il ressemble d’être difficile à préparer, il est très facile à faire et ne demande pas beaucoup d’efforts. Voyons tous ensemble la recette :

Les ingrédients :

• 1 œuf
• 275 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 80 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• pépites de chocolat noir, au goût
• 300 g de Nutella, ou une crème de votre choix
• le zeste râpé d’un citron

La préparation :

1. Versez la farine avec la levure chimique, le beurre, le sucre, le zeste de citron dans un grand bol et fouettez, avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte sablée .

2. Ajoutez maintenant l’œuf battu et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte émiettée.

3. Maintenant tapissez un moule rond de 22 cm de papier sulfurisé ou de beurré et fariné.

4. Versez un peu plus de la moitié de la pâte émiettée en aplatissant bien la pâte avec les mains.

5. Ensuite, versez le nutella chauffé et fondu un peu au bain-marie pour qu’il ne soit pas dur, puis repartissez-le à l’aide d’une une cuillère ou spatule.

6. Laissez les bords un peu libres et couvrez toute la surface avec le reste de la pâte émiettée de et faites aplatir bien la surface avec vos mains.

7. Faites cuire dans un four à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Sortez-le du four et décorez la surface avec les pépites de chocolat noir.

8. Laissez-le bien refroidir avant de le démouler et saupoudrez-le d’un peu de sucre glace si vous le souhaitez. Bon appétit !