Le gâteau Bronte à la pistache et au Nutella est délicieux, moelleux et parfumé ! C’est simple et rapide à réaliser et parfait à servir au petit-déjeuner, au goûter.
Le temps de la préparation : 20 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g farine de pistache
- 180 g de sucre
- Pistaches concassées hachées
- 25 g de fécule de pomme de terre
- 250 g de farine
- 90 ml d’huile d’olive
- 140 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanille
La préparation :
1. Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et mousseux.
2. Ajoutez la farine, la farine de pistache, la fécule tamisée en les alternant progressivement avec l’huile et le lait, mélangez-les à l’aide d’un batteur électrique.
3. Ajoutez enfin la levure et les pistaches concassées et hachées.
4. Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm et versez le mélange.
5. Enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes, vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent ou une fourchette avant d’éteindre le four.
6. Puis sortez et laissez-le bien refroidir.
7. Une fois bien froid, démoulez-le délicatement.
8. Étalez une couche de nutella sur la surface et saupoudrez de pistaches hachées et vous pouvez le servir maintenant, bon appétit.
