Le gâteau aux pommes sans beurre au Thermomix est simple et rapide à réaliser, un dessert toujours très apprécié avec un goût unique, parfait au petit déjeuner ou au goûter.
Le temps de la préparation : 15 minutes
Le temps de la cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 ml de lait
- 150 g sucre
- 3 œufs
- Le zeste d’un citron bio
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de vanille
- 2-3 pommes
- Les pépites de chocolat
- Sucre glace
La préparation :
1. Lavez les pommes, épluchez les ensuite coupez les en tranches et mettez dans un bol en les arrosant avec le jus de citron.
2. Maintenant, ajoutez le sucre et le zeste du citron dans le bol du Thermomix et pulvérisez-les pendant 10 secondes à la vitesse 10.
3. Ajoutez la farine, l’huile végétale, les œufs, le lait et mélangez le tout pendant 30 secondes/vitesse 5.
4. Ajoutez enfin la levure et la vanille et mélangez-les environ 5 secondes à la vitesse 5.
5. Versez maintenant le mélange dans un moule rond, beurré et fariné.
6. Saupoudrez la surface de pépites de chocolat, puis disposez au dessus les tranches de pomme en forme de cercle.
7. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.
8. Une fois le gâteau aux pommes est bien cuit, laissez-le bien refroidir avant de le démouler, ensuite déposez-le sur un plat et saupoudrez-le de sucre glace. Bon appétit !
