Le gâteau au cacao et au yaourt grec est très simple à réaliser, moelleux, parfumé et délicieux. Un dessert parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Un gâteau avec des ingrédients simples et une préparation avec des étapes facile de les refaire. Découvrez comment réaliser ce gâteau au cacao et au yaourt grec ci-dessous :

Les ingrédients :

• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 200 g de farine
• 30 g de cacao
• 1 sachet de vanille
• 150 g de yaourt grec
• 50 g de fécule de pomme de terre
• 200 g de sucre
• 120 ml d’huile de tournesol
• 1 sachet de levure chimique

La préparation :

1. Cassez puis fouettez bien les œufs à température ambiante dans un grand bol et avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.

2. Ajoutez maintenant le yaourt grec et la farine progressivement, en les tamisant et l’huile et la fécule de pomme de terre.

3. Fouettez bien le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

4. Incorporez : le cacao et ajoutez enfin la levure chimique à l’aide du fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux et sans grumeaux.

5. Versez la pâte dans un moule de 22 cm beurré et fariné.

6. Cuisez au four à 180 °C pendant 35-40 minutes. Faites toujours un test de cure-dent pour vérifier la cuisson.

6. Une fois cuit, laissez-le bien refroidir avant de le démouler.

7. Saupoudrez-le de sucre glace si vous l’aimez et bon appétit!