Le gâteau à la poêle au chocolat et à la vanille est super rapide et facile à faire! Comme les recettes à la poêle ont beaucoup de succès ici sur le blog, j’ai décidé de faire une autre recette se réalise en quelques minutes. Alors, j’ai fait cette recette pour tester et j’ai adoré le résultat ! La pâte est très mousseuse et le chocolat fondu au milieu est vraiment délicieux.

Les ingrédients :

• 2 œufs
• 3/4 tasse-de-thé de sucre
• 1/4 tasse-de-thé d’huile
• 1/2 tasse de lait écrémé
• 1 tasse-de-thé de farine d’avoine
• 1/2 tasse-de-thé de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• chocolat haché au goût

tasse-de-thé = 200 ml

La préparation :

1. Commencez par mettre les œufs et le sucre dans un bol, et battez avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajouter ensuite l’huile, le lait et bien mélanger.
2. Ajouter la farine d’avoine, la fécule de maïs, la vanille, la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Versez ensuite la moitié de la pâte dans une poêle graissée et placez le chocolat haché.
4. Couvrir avec le reste de la pâte et cuire à feu doux des deux côtés avec la poêle couverte. Ici, à la maison pendant environ 7 minutes de chaque côté.
5. Astuce : pour retourner le gâteau j’ai utilisé une assiette comme suit : avec une spatule j’ai transféré le gâteau sur une assiette (avec la partie déjà dorée vers le bas et la partie plus molle vers le haut). Ensuite, j’ai placé la poêle au dessus du gâteau sur l’assiette et je l’ai retournée pour dorer la partie la plus tendre.
6. Une fois prêt, vous pouvez le servir avec une tasse de café. Bon appétit!