Le gâteau à la crème glacée au chocolat est tout simplement irrésistible ! Avec peu d’ingrédients, vous obtiendrez plusieurs portions à partager avec vos amies. Alors, si vous cherchiez une préparation très facile, je vous recommande cette recette du gâteau à la crème glacée au chocolat!
Les ingrédients :
- 3 œufs
- 1 tasse-à-thé de sucre
- ¼ tasse-à-thé d’huile
- ½ tasse-à-thé de lait
- 1 tasse-à-thé de farine de blé
- ½ tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 150 g de chocolat au lait haché
- 1 boîte de crème de lait
- 1 boîte de lait concentré
- Pépites de chocolat
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
Pour la pate :
1. Dans un bol, ajoutez les œufs entiers et fouettez bien avec un fouet à main ou électrique jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
2. En fouettant, ajoutez progressivement le sucre et mélanger jusqu’à obtenir une crème.
3. Ajouter ensuite l’huile, le lait et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Arrêtez de fouetter puis ajoutez la farine, la levure chimique et la poudre de cacao en mélangeant justement avec une spatule pour incorporer le tout.
5. Enfin, transférez la pâte dans un moule huilé, rectangulaire de préférence et faites cuire dans un four préchauffé à 180˚C pendant environ 25 minutes. Remarque : Toujours vérifier la cuisson avec un cure-dent avant de démouler le gâteau.
6. Une fois cuit, Laissez le gâteau refroidir et coupez-le en carrés.
Pour le glaçage :
Dans une casserole, mettre la crème de lait, le lait concentré, le chocolat et bien mélanger. Porter à ébullition en mélangeant constamment jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Pour le montage :
1. Enfin, humidifiez les carrés de gâteau avec le glaçage au chocolat et terminez en recouvrant de pépites de chocolat.
2. Enfin, emballez-le dans du papier aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Bon appétit.
