Le fenouil et les pommes de terre poêlés

Le fenouil et les pommes de terre poêlés : un plat simple et très savoureux

La recette d’aujourd’hui est un plat d’accompagnement simple et très savoureux. Le fenouil et les pommes de terre poêlés se préparent rapidement et peuvent accompagner aussi bien les plats de viande et de poisson. Vous pouvez utiliser les épices et les herbes à votre choix.

Temps de la préparation : 15 minutes

Temps de la cuisson : 40 minutes

Portions : 4 personnes

Les ingrédients :

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  • 2 fenouils
  • 2 pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 brin de romarin
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

La préparation :

1. Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches à la mandoline.

2. Nettoyez, lavez le fenouil et émincez-le finement.

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3. Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, ajoutez la gousse d’ail finement tranchée et laissez-la dorer quelques instants.

4. Ajoutez le fenouil et les pommes de terre.

5. Saupoudrez-les de sel, de poivre et de romarin hachés.

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6. Enfin, versez un demi-verre d’eau, mettez un couvercle et laissez-les cuire à feu doux jusqu’à ce que’ils soient tendres.

7. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau. Servez le fenouil et les pommes de terre poêlés chauds. Bon appétit !

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