Le croquant aux amandes maison est facile à réaliser et délicieux, il se prépare rapidement et idéal à servir aux occasions festives, au goûter ou une collation. Cette recette est faite avec seulement 2 ingredients. Voyons tous ensemble la recette complète :
Les ingrédients :
- 200 g d’amandes
- 200 g de sucre
La préparation :
1. Faites d’abord griller les amandes au four préchauffé pendant 5 minutes à 150°C.
2. Pendant ce temps versez le sucre dans une casserole à feu moyen et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fluide et caramélisé.
3. Ajoutez les amandes encore chaudes du four, bien mélanger.
4. Graissez maintenant une feuille de papier sulfurisé.
5. Versez le mélange de sucre et d’amandes dessus, nivelez bien la surface et laissez refroidir complètement.
6. Une fois froid, coupez-le en morceaux avec un couteau et votre croquant aux amandes est prêt. Bon appétit!
