Le beignet mixé à la mandarine est une recette facile, rapide et super bonne, au goût délicieux avec une pâte moelleuse et délicieuse, je vous recommande de l’essayer il est vraiment délicieux.
Le temps de la préparation : 15 minutes
Le temps de la cuisson : 30 minutes
Portions : 8 personnes
Les ingrédients :
- 300 g de farine
- 300 g sucre
- 3 œufs
- 2-3 mandarines à la peau non traitée
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre d’huile d’olive
- 1 sachet de levure
La préparation :
1. Lavez soigneusement 3 mandarines, puis séchez-les avec du papier absorbant, ensuite coupez les en morceaux.
2. Mettez-les au bol du Thermomix (écorce incluse), puis activez-le pendant 30 secondes à la vitesse 5.
3. Ajoutez maintenant la farine, les œufs, le lait, le sucre et l’huile, continuez à mélanger avec le Thermomix pendant 1 minute à la vitesse 6, jusqu’à obtenir un mélange fluide, onctueux, crémeux et sans grumeaux.
4. Beurrez et farinez un moule à beignet de 24-26 cm, versez-y le mélange et nivelez-le avec une cuillère.
5. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes en mode statique, au bout de 35 minutes je vous propose de faire la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.
6. Laissez bien refroidir le beignet mixé à la mandarine.
7. Une fois cuit démoulez-le, disposez-le sur une assiette et saupoudrez-le de sucre glace. Bon appetit !
