Le beignet aux pomme et yaourt au Thermomix est délicieux, il se prépare rapidement et en quelques étapes simples avec un délicat parfum de cannelle , doux et gourmand , parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 8 personnes
Les ingrédients :
- 3 œufs
- 2 pommes
- 270 g de farine
- 170 g de sucre
- 1 sachet de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pot de yaourt nature
- 75 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique à la vanille
La préparation :
1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C en mode statique, après versez le sucre avec le zeste de citron dans le bol du Thermomix, puis pulvérisez-les pendant 10 secondes à vitesse 10.
2. Ensuite ajoutez les œufs et mixez 2 minutes à vitesse 4.
3. Ajoutez de même : la farine, le yaourt, l’huile, 1 pincée de sel, continuez à mélanger pendant 30 secondes à vitesse 5.
4. Maintenant incorporez la levure chimique, la cannelle et la vanille, puis mélangez encore 20 secondes à vitesse 5.
5. Beurrez et farinez un moule à beignet d’environ 22 cm et versez-y le mélange, coupez les pommes en fines tranches et disposez-les sur toute la surface du moule.
6. Faites Cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes. Remarque : vous pouvez vérifier la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette avant d’éteindre le four.
7. Une fois cuit, laissez-le bien refroidir, puis saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et dégustez votre beignet aux pomme et yaourt. Bon appétit !
